沃尔玛“沃集鲜”焕新升级 全链路食安合规体系守护消费者“舌尖安全”

　　沃尔玛宣布旗下自有品牌“沃集鲜”正式焕新升级，携近千款新品或升级商品亮相市场*，覆盖生鲜、食品、饮料等核心品类。此次焕新以“简单为鲜，沃集鲜”为全新品牌理念，更通过构建严苛的食品安全与合规品控管理体系，将“简单配料、优选头部企业、稳定质价比”三大核心原则落地，进一步强化差异化商品力，为消费者提供安全、健康的购物选择。

　　沃尔玛中国高级副总裁兼沃尔玛业态首席采购官祝骏表示：“‘顾客第一’是沃尔玛的战略原点，也是‘沃集鲜’的商业逻辑基石和唯一出发点。‘沃集鲜’体现了沃尔玛对差异化商品力的理解 - 摒弃‘零售商思维’，站在顾客视角，回归顾客价值主张，进行一次彻底的自我革新和迭代。我们希望以深厚的顾客洞察、严格的品质管控体系，回应顾客的真实需求，确保每一款健康、安全、高质价比的‘沃集鲜’商品都能为顾客创造价值，从而更好地践行‘花得少，过得好’的企业使命。”

　　“简单为鲜”的双重承诺：配料合规与购物省心并行

　　“简单为鲜，沃集鲜”既是自有品牌的理念，也代表了沃尔玛对顾客的核心承诺。“简单”包含两层核心含义：一是坚持简单配料、原料鲜、产地鲜，从源头把控品质与合规性;二是以稳定的“天天平价”，让消费者无需复杂比价，就能轻松买到安全高质的商品，简化购物决策。

　　在配料合规与健康化上，“沃集鲜”多款产品给出了具体实践：吨吨桶发酵乳仅使用生牛乳、白砂糖与乳酸菌三种配料，以清洁配方搭配优效工艺，兼顾口感与安全;马蹄龙井风味绿豆糕融合广西马蹄丁、桂花等特色食材与墨西哥牛油果泥、泰国糯米等全球优选原料，不仅减糖20%，更做到不添加防腐剂，实现传统糕点的健康创新;加鲜蚝油蚝汁含量不低于45%，仅含五种配料，在保障风味的同时降低合规风险，凭借高性价比成为品类热门。